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LE RESTAURANT

Le Lion d’Or, une table incontournable à Amboise

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Que vous soyez en quête d’une expérience gastronomique à Amboise, d’une adresse de caractère en centre-ville, ou tout simplement à la recherche du meilleur restaurant à Amboise, Le Lion d’Or vous ouvre ses portes. Dans ce restaurant gastronomique à Amboise, la cuisine française est célébrée avec finesse et créativité. Le chef, maître dans l’art de sublimer les produits du terroir, propose des assiettes où chaque saveur est pensée avec justesse.

Parmi les incontournables de la carte : les Médaillons de foie gras de canard à l’anguille fumée, une entrée audacieuse et raffinée, ou encore le Saumon confit aux épices et agrumes, accompagné d’un potage fumé de poireaux et pommes de terre, une création qui allie douceur, intensité et précision.

Chaque plat est une invitation à la découverte, porté par une technique maîtrisée et un vrai sens de l’harmonie. 

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Le Lion D Or - restaurant AMBOISELa cuisine est l’art de transformer les produits en émotions.Le Lion D Or - restaurant AMBOISE

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Une cuisine de terroir, sublimée par le chef Stéphane Delétang

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Originaire d’Amboise, Stéphane Delétang débute sa carrière au restaurant Le Choiseul, avant de se former auprès de grands noms de la gastronomie, comme Rémy Giraud au Domaine des Hauts de Loire ou encore au Château de Noizay.

Chef passionné et rigoureux, il gravit les échelons de la cuisine traditionnelle française avec exigence, jusqu’à prendre les rênes du restaurant Le Lion d’Or en 2004. Un an plus tard, il rachète l’établissement avec son épouse Pascale, pour en faire une table gastronomique incontournable à Amboise, entre Loire et château royal. Que vous soyez gourmet ou gourmand, notre carte évolue au fil des saisons pour vous offrir des plats à la fraîcheur incomparable, travaillés dans le respect des produits et du goût.

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Une belle cave à vins pour accompagner vos mets

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Notre restaurant gastronomique à Amboise vous propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant à l’honneur les vins bios, les crus locaux, ainsi que de grands classiques de Bourgogne, Bordeaux et des Côtes du Rhône. Chaque verre accompagne harmonieusement la cuisine du chef pour un accord mets-vins parfait.
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Le Lion d'Or
4.7 / 5 basé sur 87 notes et sur 87 avis
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